Mực ống câu khơi, được cấp đông nguyên con lúc còn sống, chưa ngấm nước, giòn ngọt thơm.
Nấu được nhiều món ngon: hấp, xào, rim, lẩu, cháo, nướng…
Nên nấu nhanh, ít gia vị, để giữ được độ ngọt tự nhiên của mực.
Rã đông nhanh ở nhiệt độ thường, không ngâm nước.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.