Cá Saba Na-uy thịt rất béo, ẩm và thơm ngon, giàu protein, omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng. Cá rất nhiều nạc, thịt trắng mềm, kho lâu cũng không bị khô. Nấu được nhiều món ngon: nướng giấy bạc, kho cà, kho keo, phi-lê chiên sốt…
Bảo quản và rã đông đúng cách, ướp cá và chờ hết lạnh mới nấu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.