Bạch Tuộc to 500g
110,000₫
Bạch Tuộc Câu được cấp đông khi còn sống để giữ được độ giòn ngọt. Chế biến nhanh sẽ không bị dai. Con to nướng than, con nhỏ xào sa-tế, nhúng mẻ, làm gỏi…
Bạch Tuộc Câu được cấp đông khi còn sống để giữ được độ giòn ngọt. Chế biến nhanh sẽ không bị dai.
Con to nướng than, con nhỏ xào sa-tế, nhúng mẻ, làm gỏi…
Ngâm vào nước để rã đông, moi bụng và rửa sạch nhiều lần bằng nước muối.
Ướp cho thấm gia vị, chờ hết lạnh, chế biến nhanh.
NGHỀ CÂU BẠCH TUỘC (dân biển gọi là Mực Dái)
Mực Dái có đặc tính là luôn tìm nơi trú ẩn chắc chắn, vì sợ loài khác ăn thịt. Nên ngư phủ dùng vỏ ốc để dụ chúng vào sống trong đó. Họ khoan lỗ xuyên vỏ ốc, xâu vào 1 luồng, cứ cách 3-4m cột một con ốc, mỗi luồng 3.000 – 5.000 con. Khi tìm được bãi san hô và đá, sâu khoảng 6-8m thì thả luồng ốc xuống và ngồi chờ vài tiếng rồi kéo lên.
Mực Dái câu được gỡ khỏi vỏ ốc, cho vào thùng nước biển vẫn sống được cả ngày. Mực dái lấy ra khỏi nước biển, để ngoài không khí vẫn sống được cả buổi chợ. Vì vậy Bạch Tuộc câu luôn được chuộng nhất vì độ tươi ngon, giòn ngọt.
BẠCH TUỘC không phải màu trắng
Thỉnh thoảng tôi đánh liều chia sẻ kinh nghiệm để các chị các mẹ đi chợ chọn được thực phẩm tươi ngon.
Tuy Bạch là Trắng, nhưng bạch tuộc còn sống và sau khi làm sạch không có màu trắng tinh đâu ạ! Bạch tuộc trắng tinh là do người bán ngâm nước clo để bảo quản được lâu mà không bốc mùi. Loại này ngấm nước, mất ngọt, khi chế biến sẽ chảy nhiều nước, ăn vào rất dai, nhai hoài không đứt.
Khách nào đã ăn Bạch tuộc không trắng của Thực phẩm tự nhiên QUÀ QUÊ là cảm nhận được ngay độ giòn ngọt khác hẳn Bạch tuộc trắng tinh mua ở nơi khác.
| Trọng lượng | 1 kg |
|---|---|
| Cỡ (size) | 10con/kg, 15con/kg, 20con/kg, 25con/kg |
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bạch Tuộc to 500g”
Sản phẩm tương tự
Hết hàng
170,000₫
50,000₫
75,000₫
Hết hàng
130,000₫
Hết hàng
75,000₫
Hết hàng
180,000₫
65,000₫
100,000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.